Estudios campus de la alimentación

Cata aceite alumnosLos estudios del Grado en Gastronomía están orientados hacia todas aquellas personas interesadas en ejercer su actividad profesional en el sector de la hostelería y el turismo gastronómico, asesoría culinaria en la industria alimentaria, con inquietudes para crear y regentar su propia empresa o desarrollar su actividad en puestos de gestión, tanto en el sector público como privado. Los alumnos deben tener interés por el conocimiento de los alimentos y sus técnicas de preparación, así como inquietudes relacionadas con la expresión artística y la cultura, la gestión de equipos de trabajo y/o la atención a los clientes.

Además, los alumnos deben mostrar sensibilidad hacia problemas de salud relacionados con la nutrición y la responsabilidad de desarrollar una gastronomía accesible a todos y acorde con la sociedad en la que vivimos.