Nos han visitado los reponsables de la empresa la Abu para mostrarnos en la GastroLab otro concepto de Gastronomía natural, para llevar los platos de los mejores cocineros a cualquier lugar gracias a su formato transportable

01 Marzo 2016

La GastroLab de la UCAM ha contado esta mañana con la visita de La Abu, que bajo su lema 'Prohibido cocinar en casa', este grupo de cocineros con experiencia en muchos restaurantes, nacionales e internacionales, han creado sus recetas seleccionando ingredientes de la cocina tradicional en envases para llevar.

Con el objetivo de probar los sabores de toda la vida de una manera sana, sabrosa, rápida y divertida, la empresa alicantina La Abu ha cautivado a los asistentes del Grado con algunos de sus platos de las abuelas de toda la vida. Este proyecto saldrá recientemente al mercado y contará con tienda online, pero desde la UCAM ya hemos podido comprobar el sabor de sus platos. Entre la infinidad de platos que han traido hemos podido ver entre otros: diferentes tipos de arroces y paellas, como 'arroz y conejo (con caracoles)', 'arroz con magro y verduras', 'arroz de montaña', 'arroz a la marinera' o 'arroz negro', además, de 'alubias a la montañesa', 'guisado de sepia', 'potaje de garbanzos con bacalao', o 'carrillada ibérica a la cordobesa', entre otros platos.

Os seguiremos informando de como se va a desarrollar la gastronomía de La Abu.