24 Febrero 2016

Los alumnos de la clase de Cocina Dulce II tuvieron el primer examen práctico de la asignatura, donde tuvieron que crear postres típicos de la Pastelería tradicional francesa. Los alumnos además de hacer su examen teórico de cocina dulce, se pusieron manos a la masa para crear algunos de los platos que os mostramos junto al chef del Grado Pablo Gómez, y el maestro chocolatero Tino Helguera.

Entre los postres, se puedieron ver lionesas con nata montada, bizcocho relleno de fruta confitada, tarta de frutos secos o diferentes tipos de ralámpagos de hojaldre rellenos de nata, chocolate o fresa, entre otros muchos postres.