08 Febrero 2016

El año 2016 es el año internacional de las legumbres y por ello el IES Floridablanca de Murcia ha organizado unas jornadas donde ha participado Pablo Gómez, el chef del Grado en Gastronomía de la UCAM.

En esta ocasión, Pablo Gómez ha impartido un taller de cocina sobre legumbres con una duración de 2 horas donde el chef ha elaborado 'fabes con mejillones al estilo tradicional', y una versión del plato más rápida y conómica creada a base de conservas.